При производстве мебели, строительстве и отделке домов часто необходимо выровнять поверхность древесины или уменьшить толщину деревянных деталей. Для этого может использоваться рубанок ручной.
Этот инструмент имеет корпус, в который под определенным углом встраивается нож. Он при проходе инструмента по поверхности снимает стружку, осуществляя таким образом строгание.